Promotions

Aide

Nous contacter

Offrir une carte cadeau

Mentions Légales et protection des données personnelles

Légal

Les ressources du CNC

ARTE.tv

Réseau

Le monstre sacr&eacute; &ndash; et gourmand &ndash; G&eacute;rard Depardieu accompagne son ami le chef Laurent Audiot &agrave; la d&eacute;couverte du patrimoine culinaire Europ&eacute;en. Bretagne, &Eacute;cosse, Pays Basque, Toscane, Campanie, Catalogne... : cinq &eacute;tapes gastronomiques et &eacute;picuriennes pour partager plaisirs du palais, du cin&eacute;ma, de la culture et de la vie &ndash; bient&ocirc;t compl&eacute;t&eacute;es par cinq autres, avec notamment la Bavi&egrave;re, la Catalogne et l&rsquo;&Icirc;le-de-France.

En compagnie de Laurent Audiot, chef cuisinier du restaurant La Fontaine Gaillon, &agrave; Paris, G&eacute;rard Depardieu part &agrave; la d&eacute;couverte de produits culinaires des terroirs. Ce p&eacute;riple gastronomique m&egrave;ne le duo &agrave; travers l&rsquo;Europe pour des rencontres avec des producteurs, de savoureux repas, des discussions sur les plaisirs de la vie, de la bonne ch&egrave;re, du cin&eacute;ma et de la culture.

D&eacute;but du voyage en Bretagne, premi&egrave;re r&eacute;gion de p&ecirc;che en France, avec plus de 2&nbsp;500 kilom&egrave;tres de c&ocirc;te. Dans le Finist&egrave;re, autour de Morlaix, de Carantec et de Lannilis, les deux comp&egrave;res sortent&nbsp;p&ecirc;cher le homard, racontent le cidre, livrent le secret du levain ou l&rsquo;histoire du beurre sal&eacute;&hellip; Et cultivent des instants magiques qui s&rsquo;&eacute;gr&egrave;nent au fil de la vague.

La Bretagne

A pleines dents ! - Saison 1 - La Bretagne

En Ecosse, G&eacute;rard depardieu et Laurent Audiot continuent &agrave; promener leurs palais &agrave; la recherche des meilleurs produits culinaires.

Ici, ils ont entendu l&rsquo;appel de la rivi&egrave;re et celui du saumon &eacute;cossais qui remonte aux sources. Nous d&eacute;couvrirons la sauvage &icirc;le de Skye et ses langoustines, ses vaches des highlands, son whisky ou ses moutons Soaw.

Nous rencontrerons &eacute;galement l&rsquo;&eacute;crivain Philip Kerr, sur ses terres.

Dans cet &eacute;pisode, les deux amis d&eacute;couvrent la sauvage &icirc;le de Skye, ses langoustines, ses vaches des Highlands, son whisky et ses moutons de Soay. Ils rencontrent &eacute;galement le romancier Philip Kerr sur ses terres.

L'Ecosse

A pleines dents ! - Saison 1 - L'Écosse

Nous voici de nouveau sur les chemins, au Pays Basque, suivant les m&eacute;lodies et les app&eacute;tits.

Nos amis d&eacute;marrent leur p&eacute;riple sur les hauteurs de Banka, o&ugrave; ils passent par un &eacute;levage de Kintoa, montent en estives et go&ucirc;tent de l&rsquo;Ossau-Iraty.

En se dirigeant vers la c&ocirc;te basque, ils s&rsquo;arr&ecirc;tent &agrave; Itxassou et rencontrent un producteur de piment. Ils y retrouvent Edouard Baer, et font un rapide arr&ecirc;t dans les vignes d&rsquo;Iroul&eacute;guy avant de terminer leur p&eacute;riple &agrave; Hendaye.

Une petite partie du Pays Basque pour une grande aventure !

Aujourd&rsquo;hui, Laurent Audiot et G&eacute;rard Depardieu s&rsquo;arr&ecirc;tent dans un &eacute;levage de porcs Kintoa, d&eacute;gustent de l&rsquo;Ossau-Iraty et rencontrent un producteur de piment &agrave; Itxassou, o&ugrave; ils retrouvent &Eacute;douard Baer. Puis ils arpentent les vignes d&rsquo;Iroul&eacute;guy avant de gagner Hendaye.

Le Pays Basque

A pleines dents ! - Saison 1 - Le Pays basque

C&rsquo;est lors du tournage du film 1900 de Bertolucci que G&eacute;rard Depardieu a d&eacute;couvert la gastronomie et la culture italiennes qui le touchent beaucoup par leur simplicit&eacute;. Une cuisine de pauvret&eacute; qui repose sur des produits au go&ucirc;t exceptionnel. Ici, en Toscane, G&eacute;rard et son ami laurent Audiot traversent Sienne et Petroio &agrave; la rencontre de producteurs d&rsquo;huile d&rsquo;olive et de vin. Cette aventure culinaire les emm&egrave;nera ensuite vers Parme et son jambon, puis jusqu&rsquo;&agrave; Alba &agrave; la d&eacute;couverte de la truffe blanche...

S&#39;il est vrai que la gastronomie fran&ccedil;aise se r&eacute;v&egrave;le d&#39;une richesse inou&iuml;e, c&#39;est dans la simplicit&eacute; italienne que G&eacute;rard Depardieu se retrouve le plus. Cette cuisine de pauvret&eacute; repose sur des produits &agrave; la saveur sans &eacute;gale. Avec son ami le chef &eacute;toil&eacute; Laurent Audiot, ils rencontrent des producteurs d&rsquo;huile d&rsquo;olive et de vin &agrave; Sienne et Petroio, en Toscane, avant de partir &agrave; la d&eacute;couverte de Parme et de son jambon, puis d&#39;Alba, patrie de la truffe blanche&hellip;

L'Italie du Nord

A pleines dents ! - Saison 1 - L'Italie du Nord

En Italie, G&eacute;rard Depardieu est dans son &eacute;l&eacute;ment. L&rsquo;italien est comme une premi&egrave;re langue. Laurent Audiot, son complice gustatif, l&rsquo;emm&egrave;ne dans les ruelles color&eacute;es et festives de Naples, puis &agrave; Ischia, o&ugrave; r&eacute;sident de curieux lapins. Ils parcourent ensuite la p&eacute;ninsule amalfitaine de Cetara &agrave; Gragnano, de mozzarella en anchois. Ici, chaque produit sauve des vies. C&rsquo;est le cas du citron d&rsquo;Amalfi et de sa vitamine C, qui gu&eacute;rit les marins du scorbut. ou du sanguinaccio, dessert n&eacute; apr&egrave;s-guerre, o&ugrave; le chocolat dissimule le sang de porc pour que les enfants mangent enfin des prot&eacute;ines.

Laurent Audiot emm&egrave;ne son ami G&eacute;rard &agrave; Naples. Les deux h&eacute;donistes se rendent aussi sur l&#39;&icirc;le d&#39;Ischia, o&ugrave; r&eacute;sident de curieux lapins, puis parcourent la p&eacute;ninsule amalfitaine, de Cetara &agrave; Gragnano, de mozzarella en anchois, se r&eacute;galant des couleurs, des odeurs et de rencontres. Certains produits ont contribu&eacute; &agrave; sauver des vies : le citron d&rsquo;Amalfi et sa vitamine C, qui ont gu&eacute;ri les marins du scorbut, ou encore le sanguinaccio, dessert n&eacute; apr&egrave;s-guerre pour les enfants d&eacute;nutris, dans lequel le chocolat dissimule du sang de porc.

Naples

A pleines dents ! - Saison 1 - Naples

Accompagn&eacute; de son ami le chef Laurent Audiot, G&eacute;rard Depardieu fait partager son amour des bons produits au cours d&#39;un p&eacute;riple gastronomique en Europe.

A pleines dents ! Saison 1

5 épisodes disponibles

Fiche technique

ARTE Boutique vous recommande aussi...

Bienvenue sur Arte Boutique !

Cinéma, documentaires, séries, films d’animation : retrouvez des milliers de programmes sur notre plateforme.

Nous mettons un point d’honneur à garantir la protection de vos données personnelles.

À vous de choisir !

Metadata du programme

Description de la série

5 épisodes disponibles

Informations techniques de la série

Fiche technique

Fiche technique section gauche

Fiche technique section droite

ARTE Boutique vous recommande aussi...

Réseau

Aide

Légal

Paiement